Het keurmerk
Het keurmerk wordt toegekend aan horecabedrijven die het beste uit hun koffie halen. De horecazaken die dit keurmerk ontvangen, krijgen een raamsticker met logo om kenbaar te maken dat ze goede koffie schenken. Om dit keurmerk te krijgen wordt door de koffiekeurmeesters onder andere gekeken naar de hygiëne, temperatuur, schuimdikte en juiste presentatie van de koffie. Hiernaast speelt ook de gastvrijheid een rol.
Met dit onafhankelijke keurmerk willen de koffiekeurmeesters de kwaliteit en beleving van de koffie in de horeca verbeteren. Niet belangrijk is welk merk koffie geschonken wordt, maar wel dat deze op de juiste manier wordt bereid en geserveerd.
Heeft u nog geen keurmerk, maar vind u dat u deze wel waard bent? Vraag dan een keuring aan.
